WIADERKO JUMBO
PRZYKŁADOWE PRANIE WE WIADERKU JUMBO
Wsypujemy na dno wiaderka proszek lub wlewamy płyn do prania , następnie wlewamy ok.1/2 wiaderka wody i ręką mieszamy wodę z proszkiem, aby na pewno się rozpuścił i żeby wytworzyła się piana . Następnie wkładamy brudne rzeczy, tyle aby poziom wody podniósł się do ok. ¾ wiaderka, zamykamy pokrywę i odpowietrzamy. Kilka razy potrząsamy wiaderkiem i odstawiamy
Na 15minut-to bardzo ważne!!! Nie wolno dłużej!!!!
Przez ten czas następuje bowiem bąbelkowe rozpuszczanie brudu z tkaniny do wody, jeśli tkanina będzie w wodzie dłużej niż 20minut proces zacznie się odwracać i tkanina zacznie z powrotem wchłaniać brud. Po wyciągnięciu tkaniny z wiaderka płuczemy i wieszamy do wyschnięcia .
Najczęściej prane tkaniny to:
DELIKATNE WEŁNIANE ORAZ BIAŁE TKANINY, NP. SWETRY Z MOCHERKU, JEDWABNE BLUZECZKI, DELIKATNA BIELIZNA OSOBISTA ,SKARPETY, RAJSTOPY , itp.
WSZYSTKO TO CZEGO NIEMOŻEMY PRAĆ W PRALKACH AUTOMATYCZNYCH.
PRZEPISY
NA KISZONĄ KAPUSTĘ WE WIADERKU JUMBO
Składniki: 3-4średnie główki kapusty, 3-4marchewki, 2łyżeczki kminku, 1dkg soli na każdy kg kapusty,
Kilka liści laurowych
Poszatkowaną kapustę wymieszać z wszystkimi składnikami w dużym naczyniu pozostawić 20 minut .
Po upływie tego czasu przekładać warstwami do JUMBO stale ubijając . Nadmiar wydzielanego soku odlewać ,tak aby na końcu kapusta przykryta była niewielką jego ilością. Całość przykryć na przykład talerzykiem ,obciążając go dodatkowo czymś ciężkim. Na zakończenie całość zamknąć i wstawić w ciepłe miejsce (około 20ºC) Po około 5dniach przebić kapustę długą drewnianą łyżką do samego dna tak aby umożliwić ujście tworzącym się gazom i dolać osolonej wody Następnie zamykając odstawić w chłodne miejsce, po upływie dziesięciu czternastu dni kapusta jest gotowa .
UWAGA! W szczelnie zamkniętym wiaderku JUMBO nie tworzy się pleśń. Dlatego tak ukiszoną kapustę możemy zgodnie z bieżącymi potrzebami długo przechowywać w chłodnym miejscu jako dodatek do dań lub jako składnik potraw nie ryzykując że nam się przedwcześnie zepsuje.
PAPRYKI FASZEROWANE
Papryki różnokolorowe umyć, wydrążyć i wysuszyć. Kapustę poszatkować "jak na kiszoną", osolić i dołożyć jak kto lubi kminek i marchew.Po paru godzinach, jak zmięknie, nafaszerować papryki i ułożyć w JUMBO
Zalewa: (na 1litr wody): płaska łyżka soli, 2łyżki oleju, 2łyżki octu, cukier, gorczyca, ziele angielskie
Wszystkie składniki zagotować. Gorącą zalewą zalać ułożone w JUMBO papryki. Odczekać 2tygodnie. Najlepiej smakują po 3-4tygodniach. Gotowe papryki można przechowywać całą jesień.
PRZEPIS NA OGÓRKI KISZONE:
Składniki: 1kg ogórków– namoczyć na godzinę do zimnej wody przed włożeniem do Jumbo,
2L letniej wody, 2,5 łyżki stołowe soli pełne, koper, korzeń chrzanu wraz z liściem chrzanu
lub 1/2mieszanki do kiszenia 3/4 główki czosnku liść wiśni albo liść winogron
Wszystkie składniki umieszczamy we wiaderku JUMBO, zalewamy wodą zamykamy pokrywę
i odpowietrzamy, długość kiszenia trwa w zależności od indywidualnego smaku. Porcję można podwoić.
MARYNATA DO MIĘSA
Składniki: 3l wody, 25dkg soli kamiennej, 2łyżki soli peklowej, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy Zagotować, wystudzić i zimnym mięso zalać. 7dni do pieczenia. 14dni do wędzenia
igla111