Sałatka z owocami i kurczakiem
pyszna sałatka
pierś z kurczaka 1 szt
czosnek 1 mały ząbek
papryka 1 szt
ogórek zielony 1 szt
truskawki 1 szklanka
nać z selera 1 łodyga
ananas 2 plastry
brzoskwinie 3 połówki
kukurydza 1 puszka
majonez
sól
pieprz
pomarańcza 1 szt
jogurt naturalny 1/2 szklanki
Pierś z kurczaka natrzeć solą, czosnkiem, posmarować masłem lub olejem i upiec. Pokroić w drobną kostkę o boku ok. 1,5 cm. Paprykę, ogórek, ananasa lub brzoskwinię, a także pomarańczę pokroić w kostkę tej samej wielkości; łodygę selera w cienkie paseczki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wymieszać wszystkie składniki, dodać truskawki pozostawiając kilka do przybrania. Dodać majonez wymieszany z jogurtem i doprawiony solą z pieprzem. Lekko wymieszać. Wierzch przybrać pozostawionymi truskawkami. Schłodzić w lodówce przez ok. 1/2 godziny. Sałatkę przybraną zielonymi liśćmi. Smacznego.
natama