Składniki:
300 g mascarpone lub serka śmietankowego, 1/2 szkl cukru,1 łyżeczka aromatu waniliowego,3 małe jajka,paczka ciasteczek Hit -kakaowe ze śmietankowym kremem.Papierowe papiloty do ciastek, albo foremka muffinkowa.Do natłuszczonych papilotków wkładamy po jednym ciastku-na dno.Na to wykładamy masę serową.MASA:Miksujemy żółtka z cukrem. Dodajemy serek, aromat,a na końcu pianę z białek.Mieszamy całość-wykładamy do foremek.Pieczemy w temp. 160-170 st.-aż wierzchy serniczków się zezłocą.Masa wierzchnia znacznie opada po upieczeniu!(efekt braku jakiejkolwiek mąki w masie-ale za to po upieczeniu przypomina aksamitny krem...)Przełożenie ,,Hitów''-stopi się podczas pieczenia i skarmelizuje -tworząc w środku coś jak ,,ciągutka''.Przygotowanie całości (bez pieczenia) - zajmuje tylko 15 minut.
barbarauczciwek