30 dag mąki 15 dag skwarek ( nie zrumienionych) 10 dag cukru pudru 1 cukier waniliowy 3 żółtka 1/2 szklanki mleka 1/2 paczki proszku do pieczenia 3 dag skórki pomarańczowej
Skwarki przepuścić przez maszynkę przez drobną siatkę (jak do maku ). Do przesianej mąki dodać skwarki, żółtka, przesiany proszek spulchniający, cukier, mleko i startą skórkę pomarańczową. Zagnieść ciasto, schłodzić. Do maszynki od mięsa zakładamy specjalne foremki i robimy ciasteczka. Pieczemy w temp180 C około 25 minut.Po upieczeniu i ostygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
barbarauczciwek