Składniki:
0,5 kg makaronu (świderki lub muszelki)puszka groszku zielonegopaczka warzyw mrożonych 4 duże pieczarki 1 średnia cebula 4 liście kapusty pekińskiej 4 łyżki sosu sojowego olej do smażenia 1 łyżeczka curry 1 łyżeczka kurkumy przyprawy do smaku: sól, pieprz, imbir
Sposób przyrządzenia:
Dusić na oleju warzywaRozgrzać tłuszcz, podsmażyć na nim cebulę pokrojoną, dodać kapustę pekińską pokrojoną w nieco większe kwadraty (2cm x 2cm), Dodać sos sojowy, 1 łyżeczkę curry, 1 łyżeczkę kurkumy oraz przyprawy do smaku. Całość smażyć ok.10 min często mieszając, a na koniec dodać zielony groszek i pieczarki. W czasie smażenia warzyw przygotować makaron. Gdy makaron jest gotowy można go jeszcze lekko podsmażyć na patelni na maśle, żeby miejscami stał się lekko chrupiący. Następnie całość wymieszać.
dimitrif