Chrzan ze śmietaną.pdf

Chrzan ze śmietaną

Składniki:

mały korzeń chrzanu

łyżka masła

sok z całej cytryny

surowe żółtko

ćwierć szklanki śmietany

sól

szczypta cukru

Przygotowanie:

Obrany i umyty chrzan zetrzeć drobno na tarce, przelać wrzątkiem. W rondlu stopić łyżkę

masła, dodać utarty chrzan, wymieszać, rozprowadzić śmietaną tak, aby powstał gęsty

krem; dodać sól, cukier i sok z cytryny, zaciągnąć żółtkiem. Wstawić na noc do lodówki.

Podawać do zimnych mięs i wędlin.

Danie na: 8-10 osób

Jedna porcja (10 g) zawiera: 33,7 kcal

Czas przygotowania: 0,5 godz