Mazurek orzechowy na białkach
Składniki:
10-11 białek
25 dag cukru pudru
25 dag zmielonych orzechów
2 łyżki utartych biszkoptów
laska wanilii
polewa:
gotowa polewa czekoladowa i orzechowa
Przygotowanie mazurka zacznij od ubicia na sztywną pianę białek z cukrem pudrem. Do piany stopniowo dosypuj zmielone orzechy, delikatnie mieszaj. Następnie dodaj utarte biszkopty i drobno posiekaną wanilię, znów wymieszaj.
Masę przełóż na natłuszczoną i obsypaną mąką blachę i piecz w ciepłym piekarniku około 40 minut. Po upieczeniu i ostudzeniu mazurek udekoruj polewą czekoladową i orzechową.
jabolek67