Zupa florencka1 i 1/2 l wody,2 łyżki suszonej włoszczyzny,15 dag wędzonego boczku,4 łyżki makaronu,4 łyżki żółtego tartego sera,sól,mielona papryka,4 pomidory,ząbek czosnku,2 łyżki zieleninyNamoczoną suszona włoszczyznę i pokrojony w niewielkie plasterki boczek gotować ok. 30 min. Oddzielnie ugotować makaron, dodać do wywaru. Następnie wsypać starty ser, sparzone, obrane i pokrojone pomidory, zieleninę. Przyprawić zupę do smaku solą, mieloną papryką, roztartym czosnkiem, zagotować i od razu podawać.
jabolek67