Zupa kalafiorowa z ziemniakami
Składniki:
4 szklanki Rosołu drobiowo-warzywnego Kogutek WINIARY
20 dag różyczek kalafiora (świeżego lub mrożonego)
2 marchewki
kawałek selera
mały por
pół pietruszki
3 małe ziemniaki
10 dag zielonego groszku (mrożonego lub konserwowego)
płaska łyżka Jarzynki WINIARY
2 łyżki śmietany 12-proc.
lub jogurtu naturalnego 2-proc.
szczypta cukru
sól, pieprz
Warzywa umyj i oczyść. Marchewkę i seler pokrój w kostkę, por w talarki, a pietruszkę na pół i włóż do wrzącego już rosołu.
Gdy marchewka lekko zmięknie, dodaj pokrojone w grubą kostkę ziemniaki, a gdy i one zmiękną - czas na kalafior i groszek. Już nie przykrywaj, ale gotuj jeszcze 10 minut. Wlej jogurt lub śmietanę i dopraw do smaku Jarzynką, cukrem, solą i pieprzem.
jabolek67