ŁÓDECZKI Z CYKORII
Czas przygotowania: 15 minut
Kaloryczność: 60 kcal
Ilość porcji: 16
Składniki
· 2 cykorie
· 20 dag wędzonego łososia
· 2 szalotki
· 2 dag posiekanego kłącza imbiru
· papryczka chili
· kilka plasterków i sok z 1 cytryny
· łyżka posiekanej natki pietruszki
· oliwa
· sól, pieprz
Szalotki obrać, drobno posiekać. Papryczkę chili umyć, oczyścić z pestek, posiekać.
Łososia drobno posiekać. Dodać imbir, szalotkę, papryczkę chili, natkę pietruszki, sok z cytryny i kilka kropli oliwy, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać.
Cykorię podzielić na listki, opłukać, osuszyć. Listki wypełnić farszem z łososia, przybrać plasterkami cytryny, schłodzić w lodówce.
sylwick