Dość długo nosiłem się z zamiarem wybudowania wędzarni na mojej działce w górach. W wolnych chwilach szukając w internecie materiałów na temat budowy i zasady działania wędzarni, trafiłem na Waszą (Naszą - przyp. Maxell) wspaniałą stronę Wędliny Domowe i to był strzał w przysłowiową dziesiątkę! Moją grillo-wędzarnię wykonałem korzystając z opisu budowy JanuszaQ (dokonałem w niej pewnych zmian). Materiały do jej budowy to:
· dachówka i cegła klinkierowa,
· drzwiczki do paleniska kupiłem na składzie złomu,
· płytę główną wykonał dla mnie znajomy kamieniarz,
· drzwiczki do komory wędzarniczej wykonałem sam z blachy gr. 4 mm i elementów ozdobnych dostępnych w Castoramie.
Pierwszy raz murowałem cegłą klinkierową, więc były pewne niepowodzenia, szczególnie w pierwszej fazie budowy, ale później już wszystko było ok! A oto efekt moich prac. Do zdjęć dołączam rysunki z wymiarami, wykaz materiałów a także ogólny kosztorys. Pozdrawiam Jacek Rokosa
Kosztorys mojej wędzarni:
1. cegła klinkierowa 274.00 zł - 174 szt.
2. cement 45.00 zł - 3 x 25 kg.
3. zaprawa klinkier 128.00 zł - 9 szt.
4. cegła szamot 40.00 zł - 19 szt.
5. zaprawa szamot 26.00 zł - 25kg.
6. zaprawa klinkier 14.00 zł - 1 szt
7. cegla klinkier poł. 30.00 zł - 11 szt.
8. cegła szamot 5.00 zł - 2 szt.
9. drzwiczki 15.00 zł - 1 szt.
10. lakier żaroodporny 36.00 zł - 2 szt.
11. ruszt 10.00 zł - 1 szt.
12. cegła kominowa 12.00 zł - 3 szt.
13. drzwiczki do komory 58.00
14. szyber 7.00 zł - 1 szt.
15. klinkier kominowy 27.00 zł - 20 szt.
16. siatka zbrojenie - 3.00 zł
17. elementy kute 40.00 zł
18. płytki klinkierowe komin 25.00 zł - 50 szt.
Koszt budowy tej wędzarni, to okolo 1000,00 zł Uwaga! Część materiałów kupowałem przed podwyżkami.
artnow