00:00:23:Ogród twš dietš - przedstawia: 00:00:31:P R Z E Ł O M 00:01:11:Film dokumentalny|o rodzinie witarian, 00:01:15:czyli osób odżywiajšcych się|surowš, wegańskš żywnociš. 00:01:27:Muzyka 00:02:52:Czeć, nazywam się Storm 00:02:55:mieszkam w chacie z bali|w High Mountain Desert 00:03:01:z rodzinš 00:03:05:Nie jestem lekarzem, 00:03:09:ani dietetykiem. 00:03:12:Jestem zwykłym człowiekiem, 00:03:17:który zarabia na życie 00:03:21:rzebišc laski. 00:03:38:Lubię sztukę użytkowš 00:03:42:Kiedy byłem malarzem 00:03:46:I niele mi szło|malowanie pejzaży 00:03:50:Ale w pewnym momencie|zapragnšłem stworzyć 00:03:54:co co ludzie mogliby|trzymać w swych rękach 00:03:58:co konkretnego,|co praktycznego. 00:04:03:Wypłynęło pytanie: 00:04:06:Czy możemy stworzyć|film, który 00:04:09:jest bez przemocy, zła? 00:04:13:Czy możemy odpowiedzieć|na pytanie: 00:04:16:Czy możliwe jest otrzymanie wszystkich|naszych składników odżywczych 00:04:20:z naturalnych, ekologicznych, 00:04:23:wegańskich produktów|żywnociowych? 00:04:27:I spożywanie ich w stanie takim,|jak wyrastajš z ziemi. 00:04:30:Wielu uczonych,|lekarzy, naukowców 00:04:33:żywieniowców twierdzi,|że to niemożliwe. 00:04:37:Że musimy jeć suplementy... 00:04:41:że musimy jeć mięso, 00:04:44:nabiał 00:04:46:wiele żywnoci przetworzonej|oraz wzbogaconej. 00:04:49:Pozwolę sobie się|z nimi nie zgodzić. 00:04:53:Sšdzę, że jest to możliwe 00:04:55:by uzyskać wszystkie|nasze składniki odżywcze 00:04:57:z żywnoci, którš jemy. 00:04:59:I to jest przesłaniem filmu,|który włanie obejrzycie. 00:06:00:Co by było gdybymy... 00:06:02:wychowywali nasze dzieci...? 00:06:06:Prowadzili je, 00:06:09:bez żadnej niezdrowej|żywnoci... 00:06:11:żadnej przetworzonej żywnoci, 00:06:13:Żadnej żywnoci, która była|poddawana chemii by zabić insekty 00:06:18:Żadnej żywnoci, którš|opryskiwano przeciwko chwastom. 00:06:23:Gdybymy je po prostu|wychowywali blisko natury, 00:06:26:na wsi 00:06:28:na wieżym powietrzu, 00:06:30:ze wieżš wodš. 00:06:31:CZY BYŁABY RÓŻNICA?? 00:06:34:Co jeli... 00:06:37:jedlibymy jedzenie zaprojektowane|dla naszych ciał? 00:06:43:Co, jeli naprawdę jestemy 00:06:47:istotami wegetariańskimi? 00:06:50:I nie potrzebujemy ciężkich, 00:06:53:pochodzšcych z rzeni białek, 00:06:55:którymi się dzisiaj napychamy. 00:06:57:Jakie byłyby te dzieci? 00:06:59:Czy byłyby zdrowe? 00:07:03:czy anemiczne, czy|miałyby jakie braki? 00:07:08:Co, jeli... 00:07:12:wychowywalibymy|nasze dzieci... 00:07:17:w miłoci, wietle... 00:07:19:otaczajšc je kreatywnociš. 00:07:22:Co, jeli... 00:07:25:nasze dzieci|dorastałyby czyste? 00:07:29:Bez stresu nowoczesnego|społeczeństwa? 00:07:33:CZY BYŁABY RÓŻNICA? 00:07:36:Czy byłyby szczęliwsze? 00:07:39:Jeżeli rodzina zjednoczyłaby|się jako grupa? 00:07:44:Jako jednoć? 00:07:45:CZY BYŁABY RÓŻNICA? 00:07:47:Czy te dzieci byłyby inne? 00:07:50:Gdyby rodzice nie|musieli chodzić do pracy? 00:07:53:Ponieważ mogliby się|komunikować przez internet? 00:07:56:I spędzać więcej|czasu ze swymi dziećmi 00:07:59:na łonie natury. 00:08:01:CZY TO SPRAWIŁO|BY JAKĽ RÓŻNICĘ? 00:08:04:Gdybymy używali naszej|energii by tworzyć, 00:08:07:podšżali za głosem|naszego serca 00:08:11:zamiast wykonywać|to, co się nam mówi: 00:08:13:Ucz się tego, czy tamtego! 00:08:18:Czy te dzieci|miałyby jakie braki? 00:08:21:czy przeciwnie:|byłyby szybsze? 00:08:24:Trudno to powiedzieć. 00:08:27:Nadal jeszcze za wczenie 00:08:29:ponieważ wiele rzeczy,|które zrobilimy 00:08:32:z naszymi dziećmi 00:08:36:przyszło prosto z serca. 00:08:42:Czy możemy polegać na|wibracjach naszego serca? 00:08:46:Czy musimy podšżać z|dzisiejszym popiechem? 00:08:49:Czy możemy to przełamać? 00:08:52:Czy jest jaki ustalony 00:08:55:sposób życia by|odnieć sukces? 00:08:59:Czym jest SUKCES? 00:09:02:SUKCES, 00:09:04:SUKCES, wcišż|wpaja się nam go? 00:09:06:Czym tak naprawdę jest sukces? 00:09:08:Mylę, że stajemy się|bardziej zestresowani 00:09:11:jako gatunek. 00:09:13:I przekazujemy to|naszym dzieciom. 00:10:26:To co tu widzimy, 00:10:28:to podstawowe składniki|budulcowe naszej całej żywnoci. 00:10:32:Cztery główne grupy to: 00:10:35:tłuszcze 00:10:36:minerały 00:10:38:aminokwasy lub proteiny 00:10:42:i witaminy. 00:10:44:Porównałem różne|produkty żywieniowe 00:10:48:podstawowe produkty... 00:10:51:parę surowych produktów 00:10:53:i kilka popularnych|gotowanych. 00:10:56:Porównałem ich zawartoć|składników odżywczych. 00:11:00:Składniki zawarte|w tych produktach 00:11:04:przedstawione sš|jaskrawymi kolorami. 00:11:09:To zadziwiajšce, 00:11:13:że nie mylimy o|jabłku czy pomarańczy 00:11:17:jako o żywnoci. 00:11:19:Ale mylimy o żywnoci|mówišc "bułka", 00:11:22:"ciasto" czy "chleb"!!! 00:11:25:Podczas gdy porównujšc skład|tych popularnych produktów 00:11:31:zobaczycie, że surowe owoce 00:11:34:pokazane w tym przypadku 00:11:37:WYGRYWAJĽ, 00:11:39:bez jakiejkolwiek walki! 00:11:41:Idšc dalej 00:11:43:stworzyłem tabelę|porównawczš składników 00:11:46:w gotowanej szarlotce 00:11:48:i w surowej szarlotce. 00:11:51:I jeszcze raz widzicie 00:11:54:że surowe "ciasto" 00:11:57:zawiera wszystkie 00:12:02:składniki budulcowe|oprócz cholesterolu 00:12:07:i witaminy B12. 00:12:09:Gotowane ciasto 00:12:12:zawiera bardzo mało|składników budulcowych 00:12:15:a jak chodzi o tłuszcz, 00:12:17:zawiera cholesterol bez|tłuszczów nienasyconych. 00:12:21:Tak więc, zawiera tłuszcze|nasycone oraz cholesterol! 00:12:24:A przepisy sš jednakowe. 00:12:26:A teraz pokażę 00:12:29:jak nasze dzieci 00:12:31:robiš surowš szarlotkę. 00:12:35:Oraz fakt, że ona im smakuje 00:12:38:tak samo jak innym dzieciom|smakuje gotowana szarlotka. 00:12:44:Tak więc, gdy porównamy|iloć składników 00:12:47:różnych produktów, 00:12:49:a była to tylko mała próbka 00:12:51:gdy się wgłębisz zobaczysz, 00:12:54:że za każdym razem 00:12:58:skład surowej żywnoci jest 00:13:02:o NIEBO przewyższa skład 00:13:06:gotowanego pożywienia. 00:13:10:Tak więc zaprosiłem|was ponownie 00:13:13:Tak, uwielbiam to! 00:13:22:Shelly stuka w stół bo|nic nie ma na jej talerzu. 00:13:36:OK, skupimy się na|tych dzieciakach. 00:13:40:Na tych twardych dzieciakach. 00:13:49:Raven, co mylisz o ciecie? 00:13:52:Dobre 00:13:53:Shelly, co mylisz o ciecie? 00:13:55:wietne. 00:13:56:Jome, co mylisz o ciecie? 00:13:58:Dobre 00:14:00:To wszystko? 00:14:01:Tyle energii i czasu włożono|a wy tylko jedno słowo?! 00:14:06:To MY włożylimy. 00:14:08:Oo, to teraz chcesz|trochę uznania? 00:14:12:To ja mam się|dzielić uznaniem? 00:14:14:Tak. 00:14:16:Adaggio, co mylisz o ciecie? 00:14:20:Włanie je rozpracowuje. 00:14:23:Co mylisz o ciecie? 00:14:26:Zrobił swoje własne ciasto. 00:14:41:Zrobilicie super robotę, 00:14:43:naprawdę mi smakuje. 00:14:48:Chciałbym jš jeć codziennie. 00:14:50:W porzšdku we jeszcze|jeden kawałek Jome. 00:14:58:Bijš się o niš,|więc to oznacza 00:15:01:że jest to WIELKI sukces. 00:15:04:Tak, to komplement|dla kucharza. 00:15:06:Raven, czy mogę jeszcze|raz ujrzeć to spojrzenie? 00:15:14:Shell 00:15:16:Czy ty jesz dwoma rękoma? 00:15:23:Chcesz cukierka w tš drugš? 00:15:25:Nie nie będziemy|wspierać takiego 00:15:27:niecywilizowanego zachowania. 00:15:30:Jedz jednš rękš, bo ty jeste 00:15:33:dobrze wychowana. 00:15:43:Możesz jeszcze sobie dołożyć 00:15:45:Najpierw zjem to. 00:16:00:Gdzie na stoku Kilimandżaro, 00:16:02:na wysokoci ponad 10 000 stóp 00:16:07:znaleziono lamparta|zamarzniętego na mierć. 00:16:13:Nikt nie wiedział czego|szukał na tej wysokoci, 00:16:17:ponieważ na tym poziomie|nie ma już żadnej zwierzyny. 00:16:23:- Hemingway - 00:16:30:Zobaczyłem Słońce w górze, 00:16:36:i Księżyc wojownika, 00:16:41:z którym podeszlimy do góry. 00:16:50:Aby skutecznie zdobywać|górskie szczyty 00:16:53:musisz mieć 00:16:57:wewnętrznš filozofię 00:17:02:tak jak i siłę fizycznš. 00:17:05:Musisz być w stanie|rozwikłać Gordyjskie Węzły. 00:17:13:I rozwišzać 00:17:19:wewnętrzne dylematy. 00:17:22:A góra staje się 00:17:25:metaforš naszego życia. 00:17:33:Góra jest jak 00:17:36:klasa bez cian. 00:19:06:To jest mój syn Snow 00:19:09:który ma 30 lat 00:19:11:waży 81 kg. 00:19:13:Zaczšł jako surowy weganin 00:19:16:przez pierwsze 5 lat życia. 00:19:18:Teraz jest strażakiem|lenej straży pożarnej, 00:19:21:a jest to praca bardzo ciężka. 00:19:23:Jest sportowcem od|poczštku życia. 00:19:26:Jest pierwszym|znanym mi dzieckiem, 00:19:29:które odżywiano|surowo od poczštku. 00:19:32:To jego żona Iana 00:19:34:i jej pierwsze dziecko Tara 00:19:37:która ma około 7 tygodni. 00:19:42:Snow, 00:19:44:wspinał się od 4 roku życia. 00:19:49:A może nawet zaczšł|trochę wczeniej. 00:19:55:Wspinanie się na|górę Gibraltar... 00:20:00:Gibraltar to dziwne miejsce 00:20:04:ponieważ wspinaczka tam|nie jest taka trudna 00:20:07:aż dojdziesz na|wysokoć 3,5 piętra, 00:20:11:wysokoci z której upadek|grozi już mierciš. 00:20:16:Jeżeli nie masz|ršk i nóg dokładnie 00:20:21:w odpowiednich miejscach 00:20:23:i jeste psychicznie niepewny 00:20:25:góra daje ci popalić i może|wytršcić z równowagi... 00:20:35:Tutaj widać mnie wspinajšcego|się w Santa Barbara. 00:20:39:To jest góra Gibraltar. 00:20:41:Tato i ja wspięlimy|się chyba w kwietniu. 00:20:45:Właciwie pierwsi wspinajšcy|pojawiajš się o 11. 00:20:51:Tato i alpinista John 00:20:54:z którym mam zdjęcie|gdy się wspinam 00:20:57:gdy miałem 11 czy 12 lat. 00:21:02:Wróciłem gdy miałem 16 lat. 00:21:05:Chyba byłem zbyt pewny siebie 00:21:08:ok 10 stóp od szczytu, 00:21:11:psychologicznie to|trudniejsze, ponieważ 00:21:14:wiedziałem na jakiej|wysokoci byłem. 00:21:19:Ta wspinaczka nie|jest bardzo trudna, 00:21:21:naprawdę trudne miejsca 00...
SCORP1ON