Sernik gotowany
Składniki 1 litr mleka 2 małe śmietany lub 1 duża 0,5l 1 kostka masła 5 jajek 1 szklanka cukru pudru 2 paczki herbatników petitki 1 galaretka owocowa 1/2 kieliszeczka spirytusu 1,2 paczki rodzynek 10dkg orzechów włoskich
Sposób przygotowanie:
1) Mleko zagotować, 2 śmietany roztrzepać z jajkami i wlać do gotującego się mleka, gotować całość lekko mieszając od czasu do czasu do momentu aż zrobi się serek. Serek przecedzić przez sitko i schłodzić.2) Masło zmiksować z cukrem pudrem i dodawać powoli schłodzony serek, dodać rodzynki i orzeszki pokrojone na kawałeczki i alkohol.3) Spód tortownicy wyłożyć skropionymi kawą herbatnikami, wyłożyć zmiksowaną masę a na wierzch wylać galaretkę.
Całość ląduje w lodówce do momentu zastygnięcia galaretki. Gotowe! Efekt zaskakujący
Źródło: http://www.wielkiezarcie.com/recipe52853.html
Serduszko_325