Sos szafranowy
Składniki na 4 porcje:
szklanka Majonezu dekoracyjnego WINIARY
2 łyżki jogurtu śmietanowego
2 żółtka jaj ugotowanych na twardo
łyżka posiekanej natki pietruszki
curry
szafran
sól
pieprz
Szczyptę szafranu namocz w łyżeczce letniej wody i odstaw na 30 minut. Żółtka dokładnie rozetrzyj i dodaj do majonezu połączonego z jogurtem. Teraz do sosu wsyp natkę, przypraw go solą, pieprzem i curry, na końcu wlej szafran i całość dokładnie wymieszaj.
Tak przygotowany sos podawaj do ryb i mięsa drobiowego na zimno.
Dessimo