Kolorowe kulki z bryndzy
Składniki:
50 dag bryndzy
10 dag startego żółtego sera
2-3 łyżki otrąb pszennych
2-3 ząbki czosnku
po 2 łyżki posiekanego szczypiorku i natki pietruszki
2 łyżki sproszkowanej papryki
łyżka curry
Najpierw odstaw do schłodzenia bryndzę. Potem obierz i rozetrzyj z curry czosnek. Paprykę, otręby, zieleninę i żółty ser ułóż na osobnych talerzykach. Z bryndzy uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczaj je, każdą oddzielnie, w przygotowanych składnikach, uzyskując w ten sposób kulki różnych kolorów.
Na koniec ułóż je dekoracyjnie, np. rzędami, na tacy. Jeśli bryndza będzie zbyt sucha, zmiksuj ją z masłem (2-3 łyżki).
Dessimo