Kolorowy gulasz wegetariański
Składniki na 2 porcje:
po jednej papryce czerwonej, zielonej i żółtej
cukinia
pęczek dymki
2 marchewki
2 łyżki oliwy
10 czarnych oliwek
bazylia
Fix do gulaszu WINIARY
sól
Przygotuj warzywa do gulaszu: paprykę przekrój, oczyść z nasion i pokrój na kawałki, dymkę pokrój w talarki. Marchewkę oskrob, umyj i pokrój w słupki. Cukinię umyj, pokrój w półplasterki.
W rondlu rozgrzej oliwę i przesmaż na niej cebulę. Dodaj paprykę, potem Fix. Następnie wlej 1/3 szklanki wody i duś 5 minut. Teraz włóż marchewkę i cukinię, całość oprósz solą do smaku i bazylią. Duś jeszcze 10 minut, a pod koniec dodaj oliwki.
Dessimo