Polgesek na kwasnicy Skladniki: Polgesek wedzony Marchew 1 szt. Seler maly 1 szt. Pietruszka 1 szt. Por maly 1 szt. Cebula duza 1 szt. Czosnek 3 zabki. Sok z kiszonej kapusty 1 1/2 szklanki Woda 1 1/2 litra. Sol,Pieprz naturalny,ziele angielskie,lisc laurowy,jalowiec,cukier Przepis: Polgesek podzielic na polowe lub na trzy czesci i ugotowac wraz z warzywami pokrojonymi w kostke,lisciem laurowym,zielem angielskim i jalowcem na wolnym ogniu do miekkosci.W trakcie gotowania dodac roztarty z sola czosnek i inne przyprawy smakowe.Gdy ges bedzie juz bardzo miekka,do gotujacego sie wywaru wlac sok z kiszonej kapusty i szybko zagotowac.Po zagotowaniu odstawic z ognia i pozostawic do nastepnego dnia przed podaniem zagotowac i na goraco podawac z ziemniakami i kiszona kapusta.
bastusia32