Przepisy - ciasto z powidłami.doc

Ciasto z pianą.

Składniki dla 4-6 osób

§         3 szklanki mąki,

§         1 kostka margaryny,

§         5 jajek,

§         1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,

§         1 łyżka kakao,

§         1 szklanka cukru,

§         1 mały słoik powideł,

Opis przygotowania

czas przygotowania: do 45 min

1.        Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać żółtka oraz posiekaną nożem margarynę i zagnieść ciasto.

2.        Ciasto podzielić na trzy części: jedną większą i dwie mniejsze. Do jednej z mniejszych części dodać kakao i ponownie zagnieść.

3.        Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i rozłożyć większą część ciasta, posmarować powidłami, wierzch przykryć ciastem kakaowym startym na tarce o dużych oczkach.

4.        Białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier. Ubitą pianę wyłożyć na ciasto kakaowe. Na pianę wyłożyć pozostałe jasne ciasto starte na tarce.

5.        Ciasto piec w całości przez 40 minut w temperaturze 180 stopni C.

Uwaga:

Zamiast powideł można użyć dżemu śliwkowego (własnej roboty).