Wątróbka z jabłkami.pdf

Wątróbka z jabłkami

Składniki Przepis

50 dag wątróbki drobiowej

2 duże cebule

2 jabłka

mąka

sól, pieprz

Wątróbkę umyć, wykroić nieładne części, posypać

solą i pieprzem.

Cebulę pokroić w plastry i podsmażyć na patelni na

niezbyt dużym ogniu. Dodać obtocząną w mące

wątróbkę i smażyć razem. Powkładać też na patelnię

ósemki jabłek i dusić wszystko razem. Jak tylko

jabłka zrobią się miękkie wyjąć je, uważać żeby się z

nich nie zrobiła ciapa podczas smażenia.

Kiedy cebulka będzie złota, a wątróbka ładnie

usmażona (nie powinna być krwista w przekroju)

przełożyć wszystko na półmisek.

Podawać z ziemniaczkami albo z pieczywem.