Restauracja
„U KRYSTYNY”
ul. Górska 23
34-120 Andrychów
Schemat procesu technologicznego
Z.4.4.4 a
Egzemplarz nr 1
Strona 1 z 1
Data: 04.10.2007.
Wydanie 01 / 2007
Podpis
Data
Opracował:
Zatwierdziła:
I.NAPOLE ALKOHOLOWE,NAPOJE GORĄCE,ZIMNE NAPOJE BEZALKOHOLOWE
Przyjęcie towaru
Przechowywanie napojów, herbaty
Kawy w magazynie „suchym”
Umieszczenie napojów w bufecie
Dodatki,cytryna,cukier ,woda Przyrządzanie napojów
Naczynia,kieliszki SERWOWANIE
lukaszlistowski