RESTAURACJA
„U KRYSTYNY”.
ul. Górska 23
34-120 Andrychów
Data: 04.10.2007.
Wydanie 01 / 2007
Egzemplarz nr 1
Harmonogram auditów wewnętrznych i przeglądów w Sklepie Spożywczym „ U Kasi” s.c. na rok 2008
Auditowany obszar
Miesiąc
Styczeń
Luty
Marzec
Kwiecień
Maj
Czerwiec
Lipiec
Sierpień
Wrzesień
Październik
Listopad
Grudzień
1. Plan HACCP
+
2. Dokumenty i zapisy
3. Sprzęt kontrolno-pomiarowy
4. Mycie i higiena
5. Nadzór nad szkodnikami
6. Szkolenia i świadomość
7. Stan pomieszczeń i otoczenia
8. Oznakowanie produktów
lukaszlistowski