biologia 2.pdf

Zadanie 1. (3 pkt)

Na rysunku przedstawiono układ pokarmowy człowieka.

a) Podaj nazwy elementów budowy oznaczonych na rysunku literami A, B, C.

A. …………………………………………………….

B. …………………………………………………….

C. …………………………………………………….

b) Wyjaśnij, na czym polega rola elementów budowy A, B, i C w gospodarce

węglowodanowej organizmu.

…………………………………………………………………………………………………………

Zadanie 2. (2 pkt)

Jednym z głównych składników pokarmowych diety człowieka są białka. Szczególnie ważne są

białka pełnowartościowe, które zawierają wszystkie niezbędne dla organizmu aminokwasy

egzogenne.

a) Wyjaśnij pojęcie aminokwasy egzogenne.

…………………………………………………………………………………………………............

b) Podaj dwie funkcje białek w organizmie człowieka wraz z przykładem białka pełniącego

daną funkcję.

…………………………………………………………………………………………………............

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej

w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Zadanie 3. (1 pkt)

Na rysunkach przedstawiono uzębienie człowieka. Rysunek A przedstawia uzębienie mleczne

natomiast rysunek B – uzębienie stałe.

Określ, jaki rodzaj zębów nie występuje w uzębieniu mlecznym człowieka.

…………………………………………………………………………………………………………

Zadanie 4. (2 pkt)

Poniżej przedstawiono stwierdzenia dotyczące roli enzymów trawiennych. W trzech stwierdzeniach

pojawiły się błędy.

A. Pepsyna trawi białka w środowisku zasadowym żołądka.

B. Sacharaza rozkłada sacharozę na dwie cząsteczki glukozy i cząsteczkę fruktozy.

C. Laktaza rozkłada laktozę do jednej cząsteczki glukozy i jednej cząsteczki galaktozy.

D. Lipaza to enzym rozkładający wiązania estrowe w trójglicerydach.

E. Maltaza rozkłada maltozę do trzech cząsteczek glukozy.

F. Nukleazy biorą udział w enzymatycznym rozkładzie kwasów nukleinowych.

Zaznacz stwierdzenia zawierające błędy oraz dokonaj korekty każdego z nich.

…………………………………………………………………………………………………………

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej

w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Zadanie 5. (3 pkt)

Na rysunku przedstawiono budowę kosmka jelitowego oraz komórkę X, należącą do jednej ze

struktur spośród A – C.

a) Podaj nazwy elementów budowy kosmka oznaczonych literami A, B i C.

A . …………………………………………………..

B . …………………………………………………..

C . …………………………………………………..

b) Podaj oznaczenia literowe elementów budowy kosmka jelitowego, które biorą udział we

wchłanianiu i transporcie aminokwasów oraz kwasów tłuszczowych.

…………………………………………………………………………………………………………

c) Podaj, elementem budowy której struktury (A, B czy C) jest komórka oznaczona na

rysunku jako X. Wybór uzasadnij jednym argumentem, uwzględniając budowę i rolę

komórki X.

…………………………………………………………………………………………………………

Zadanie 6. (2 pkt)

Przeprowadzono badania, podczas których sprawdzano wydatek energetyczny organizmu w czasie

różnych form aktywności fizycznej. Wyniki badań przedstawiono w poniższej tabeli.

Rodzaj aktywności fizycznej Wydatek energetyczny organizmu

[kcal/kg/10min]

Siedzenie i czytanie

0,18

Ubieranie się

0,47

Gra w tenisa

0,57

Jazda na rowerze

0,70

Bieg przełajowy

1,63

Sformułuj, na podstawie powyższych danych, prawidłowość określającą zależność między

wydatkowaniem przez organizm energii a rodzajem aktywności fizycznej.

…………………………………………………………………………………………………………

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej

w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Zadanie 7. (3 pkt)

Na poniższym schemacie przedstawiono procesy A i B, którym podlegają tłuszcze w przewodzie

pokarmowym człowieka. Produktem ostatecznym tych procesów są związki X i Y.

A. B.

tłuszcz

X + Y

a) Podaj nazwy procesów oznaczonych litrami A i B.

Proces A ………………………………………………………………………………………………

Proces B ………………………………………………………………………………………………

b) Podaj nazwy związków X oraz Y, które są produktami powyższych procesów.

…………………………………………………………………………………………………............

c) Określ dokładną lokalizację w przewodzie pokarmowym procesów przedstawionych na

schemacie.

…………………………………………………………………………………………………............

Zadanie 8. (2 pkt)

Płyn Lugola służy do wykrywania skrobi. Jeśli do 5 ml kleiku skrobiowego zostanie dodana 1

kropla płynu Lugola wystąpi ciemnoniebieskie zabarwienie.

Odczynnik Barfoeda służy do wykrywania dwucukrów. Po dodaniu 1 kropli roztworu dwucukru do

5 ml odczynnika Barfoeda zawartość probówki należy gotować przez kilkanaście minut. Po tym

czasie pojawi się czerwony osad.

Enzym amylaza rozkłada skrobię do dekstryn i maltozy. Efektywnie działa w temperaturze

ludzkiego ciała. Ogrzewając probówkę z kleikiem skrobiowym i amylazą, np. w dłoni można

doprowadzić do strawienia skrobi.

Przedstaw dwa sposoby, wykorzystując płyn Lugola i odczynnik Barfoeda, za pomocą których

można wykazać, że po dodaniu do kleiku skrobiowego enzymu - amylazy, skrobia uległa

strawieniu.

A. Płyn Lugola

……………………………………………………………………………………………………

B. Odczynnik Barfoeda

……………………………………………………………………………………………………

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej

w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

tłuszcz zemulgowany

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: