Kurtoszkalacz
Jest on wykonany z ciasta drożdżowego, które najpierw jest wałkowane na paski grubości palca, a następnie zwijane na drewniany drążek. Po modelowaniu jest obtaczane w cukrze, a gdy ciasto wyrośnie można rozpocząć pieczenie. Podczas pieczenia cukier karmelizuje się, tworząc powłokę, którą po pieczeniu można posypać bakaliami, migdałami, orzechami lub innymi smakołykami.
www.kalacsoda.com
http://www.kalacsoda.com/pl/historia-kurtoszkalacza
arnika35