Jajka w sosie sojowym.pdf

(111 KB) Pobierz

Jajka w sosie sojowym

Przepis z programu

Kylie Kwong - czysta magia

(odc.4)

trudność:

łatwe

Składniki

6 wiejskich jajek

1 filiżanka jasnego

sosu sojowego

2 łyżki ciemnego

sosu sojowego

1 filiżanka wody (250 ml)

�½ filiżanki brązowego cukru

10 plasterków imbiru

(250 ml)

Przygotowanie

Włożyć jajka do rondelka z gotująca się wodą, gotować około 6 minut. Wyjąć jajka łyżką

cedzakową i opłukać zimną bieżącą wodą. Obrać ze skorupek. Do małego rondelka z grubym

dnem wlać oba rodzaje

sosu sojowego

, wodę, dodać cukier i imbir, zagotować. Zmniejszyć

płomień, włożyć jajka i gotować na wolnym ogniu, przykryte szczelnie papierem do pieczenia

przez godzinę, od czasu do czasu przewracając jajka. Zdjąć jajka z płyty, odstawić na pół

godziny, od czasu do czasu obracać jajka. Wyjąć jajka z rondelka, zostawić łyżkę płynu, w

którym się gotowały. Przed podaniem przekroić jajka wzdłuż na pół, ułożyć na półmisku.

Polać płynem, w którym się gotowały.