· 2 zbite kapusty
· 1 szkl cukru
· sól i pieprz
· ocet
· 3 łyżki smalcu
Kapustę zeszatkować. Sparzyć i gotować ok 10 minut. Następnie odcedzić. Dodać cukru oraz soli i pieprzu− do smaku. Włożyć smalec. Dobrze wymieszać. Na końcu dodać trochę octu− nie zadużo, lepiej dolać później . Prażyć aż będzie dość miękka. Spróbować i w razie wypadku dodać jakiejś przyprawy− jeśli będzie brakowało czegoś. Włożyć do słoików i gotować 15 minut. Podawać do obiadu podgrzaną na patelni.
peterek57