· 3 kg papryki
· 2 litry wody
· 1/4 litra octu 10%
· 2 łyżki soli
· 2 łyżki cukru
· olej
1. Zalewa:wodę z octem oraz solą i cukrem zagotować
2. paprykę umyć, usunąć nasiona i wrzucić pokrojoną w płaty do gotującej się wody z solą (blanszować ok.3minuty)
3. odcedzoną paprykę ułożyć w słoikach i zalać zalewą.
4. do wypełnionego zalewą słoika dodać po łyżce oleju
5. paprykę gotować w słoikach 10 minut
legi007