Placek cytrynowy
Składniki:
· 2 szklanki mąki pszennej
· 3/4 szklanki mąki ziemniaczanej
· 4 jaja
· 1 cytryna
· 1 buteleczka śmietany
· 2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 1/2 kostki margaryny
· 1,5 szklanki cukru
Wykonanie:
Margarynę utrzeć z cukrem, dodając po 1 żółtku, partiami wsypywać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Dodać otartą skórkę z cytryny i wyciśnięty sok, śmietanę na końcu pianę ubitą z białek. Wyrobioną masę wyłożyć do prodiża wysmarowanego tłuszczem i wysypanego bułką tartą. Czas pieczenia:45 min.
kalina745