Tabela IG
Węglowodany o wysokim IG Węglowodany o niskim IG
Maltodekstryna
110
Chleb pełnoziarnisty
50
Maltoza (piwo)
Chleb z otrąb
Glukoza
100
Ryż pełnoziarnisty (brązowy)
Ziemniaki pieczone
95
Groszek zielony w puszce
Frytki
Słodkie pataty
Chleb wysoko oczyszczony (hamburger)
Kiwi
Mączka ryżowa
Gryka
Skrobie modyfikowane
Makaron pełnowartościowy
Puree z ziemniaków
90
Winogrona
45
Chipsy
Spaghetti (al dente)
Miód
85
Świeży groszek zielony
40
Marchew gotowana
Zboża pełnoziarniste bez cukru
Płatki kukurydziane
Płatki zbożowe
Popcorn
Fasolka różowa
Ryż krótko gotowany
Świeże soki owocowe (bez cukru)
Ciasto ryżowe
Pumpernikiel (bez cukru i słodu)
Ryż dmuchany
Chleb żytni pełnoziarnisty
Bób gotowany
80
Chleb 100% pełnowartościowy
Krakersy
Galaretka z alg
Dynia
75
Makaron z mąki pp (al dente)
Arbuz
Figi suszone
35
Cukier (sacharoza)
70
Morele suszone, śliwki suszone
Chleb biały (bagietka)
Kukurydza indiańska
magda.p38