Szałwia.pdf

(24 KB) Pobierz

25505432 UNPDF

Szałwia

Szałwia dodana do mięs (np. pieczeni) ułatwia ich trawienie.

Warto dorzucić kilka liści do smażonej wątróbki (zwłaszcza kurzej i

cielęcej).

Poprawia smak kaczki, gęsi i innych tłustych mięs (baraniny,

wieprzowiny), cielęciny, potraw z fasoli, grochu, soczewicy, bobu, soi, a

także ryb (zwłaszcza węgorza), zup jarzynowych i surówek.

Szałwia pasuje również do zająca i szaszłyków.