Gałka muszkatałowa.pdf

(15 KB) Pobierz

25504856 UNPDF

Gałka muszkatałowa

To nasienie egzotycznego drzewa - muszkatałowca.

Ma ostry, korzenny zapach i słodkawo-gorzkawy smak.

Dodaje się jej do potraw z grochu i świeżych warzyw kapustnych, do

soczewicy, szpinaku, większości zup, jagnięciny, wołowiny, karpia,

pasztetów, zapiekanek, flaków, surówki z marchewki oraz do pierników.

Pasuje do cielęciny, drobiu, kotletów mielonych.