JEM NA SUROWO
Tłumaczenia przepisów z rawfoods:
Aleksander Kwiatkowski, Karolina Kwiatkowska,
Agata Zdrodowska- Zdrozdowska, Ewa Spyra
Soki i drinki
Winogronowo-selerowy ochładzacz
Składniki:
· 1 kiść winogron
· 2 łodygi selera
Instrukcje:
Wycisnąć sok w sokowirówce, jeśli to pożądane udekorować listkami świeżej mięty.
Lecznicza łagodność
Ten napój jest doskonały dla każdego, szczególnie dla osób z chorobą wrzodową. Napój ma właściwości ochraniające i leczące wyściółkę żołądka.
· 1 ładne zdrowe kiwi, obrane
· ćwierć melona kantalupa, ze skórką
· 1 dojrzały banan
Zmiksować owoc kiwi i melon.
Włożyć banan i wlać sok do blendera lub robota kuchennego i miksować aż będzie gładki.
Wlać do wysokiej szklanki, pić natychmiast i rozkoszować się smakiem!
Mleko migdałowe
· 1 część migdałów
· 4 części wody, zmiksować razem
By uaktywnić migdały, namocz je na noc, wylej wodę i postępuj jw.
Dla pysznej gładkości dodaj: zamrożone owoce i czysty syrop klonowy.
Małpi koktajl
Ten przepis jest pomocny w leczeniu niestrawności.
pomarańcza, obrana (pozostawić białe części wewnętrzne)
obrana papaja
1 banan
spiralka z pomarańczy do przybrania
Wycisnąć sok z pomarańczy z papają.
Włożyć banan i wlać sok do blendera lub robota kuchennego i miksować aż do gładkości.
Przybrać spiralą z pomarańczy. Wlać do wysokiej szklanki i skosztuj!
Napój jabłkowy
· pół obranej pomarańczy, zostawić biały rdzeń ze środka
· 2 zielone jabłka, wypestkowane
· 1 łyżka stołowa drożdży piwnych
· plasterek pomarańczy do przybrania
Wycisnąć sok z pomarańczy i jabłek. Włożyć banan, wlać sok i drożdże do robota kuchennego i miksować do uzyskania gładkości.
Przybrać plasterkiem pomarańczy.
Ogrodowy tonik Popeye'a
Popey to bohater kreskówki, znany z uwielbienia dla szpinaku.
· garść szpinaku
· 3 łodygi selera
· 2 łodygi szparaga
· 1 duży pomidor
· 1 pomidorek wiśniowy do dekoracji
Szpinak i seler wycisnąć w sokowirówce.
Szparagi wycisnąć razem z pomidorem.
Zmieszać soki w wysokiej szklance i udekorować pomidorkiem.
Ośmiowarzywny pogromca stresu
· 1 liść kapusty włoskiej
· 1 liść kapusty ogrodowej
· mała garść pietruszki
· 1 łodyga selera
· 1 marchewka bez zieleniny
· pół czerwonej papryki
· 1 pomidor
· 1 kwiat brokułów
· łodyga selera do przybrania
Wycisnąć sok z liści i pietruszki, potem z selera i marchwi.
Dodać czerwoną paprykę, pomidor i brokuł. Przybrać łodygą selera.
Turbo doładowanie
· 1 cierpkie jabłko z upraw organicznych, poćwiartowane i posiekane
· 3-5 oskrobanych, nieobranych marchewek, rozdrobnionych
· 2 czyste łodygi organicznej kapusty włoskiej, bez głąbów
Soki wycisnąć zgodnie z instrukcją pracy twojej sokowirówki.
Pić sok natychmiast. To prawda, to kolor twojego trawnika, ale przyjemnie smakuje, naładowuje odżywczymi substancjami i gromadzi siłę.
Marchwiowy rumieniec
· 4 marchewki
· burak z zieleniną
· 5-6 liści rzymskiej kapusty lub innej (sałaty)
· 3-4 liście szpinaku
Oskrobać organiczne marchewki lub obrać (jeśli nie są z upraw organicznych).
Umyć i pokroić w cienkie kawałki burak, umyć i osuszyć kapustę i liście szpinaku. Wycisnąć sok z połowy porcji marchwi, buraka, potem możesz użyć pozostałej marchwi do przepychania kapusty (sałaty) i szpinaku przez sokowirówkę.
Roziskrzona pamięć
Ten napój jest zaskakująco smaczny, ma lekko orzechowy smak, ma doskonały wpływ na pamięć. Jest szczególnie zasobny w cholinę, jedną z witamin a grupy B, która podwyższa acetylocholinę, substancję, która jest przewodnikiem impulsów w mózgu.
· 4-5 średnich marchewek
· 3 łodygi selera, jeśli chcesz pozostaw liście
· ćwierć główki małej kapusty, pokrojonej na kawałki, z jakimi poradzi sobie twoja sokowirówka
· ćwierć cytryny ( obierz, jeśli nie jest organiczna), dowolnie
Odciąć zielone końcówki marchwi i dobrze oskrobać marchewki (nie trzeba ich obierać)
Umyć seler i kapustę
Wycisnąć marchewki, seler i kapustę, dodać sok z cytryny, jeśli to pożądane.
Wymieszać soki, wlać do szklanki i podawać schłodzone lub w temperaturze pokojowej.
Czas przygotowania: 5 minut
Wydajność: ok. 1 szklanki
Wartość odżywcza:
kalorie: 219
białko: 9 gram
węglowodany: 50 gram
tłuszcz: 1.3 gram
sód: 269 mg
cholesterol: 0
% kalorii w tłuszczu: 5
Rejuvelac
z INSTYTUTU KUCHNI Anny Wigmore
· 2 filiżanki delikatnych ziaren pszenicy
Namoczyć pszenicę w oczyszczonej wodzie na 8 godzin lub na noc
Osączyć, opłukać, potem pozostawić do skiełkowania na 2 dni, bez opłukiwania.
Kiedy pokażą się białe kiełki, dodać 6 filiżanek oczyszczonej wody, przykryć słoik gazą, odstawić w ciepłe miejsce, gdzie temperatura jest w okolicach 70 st. na 2 dni.
Potem odcedzić, pić lub użyć w przepisach.
Pozostałe ziarna mogą być użyte jeszcze raz, z 4 filiżankami oczyszczonej wody, moczyć 1 dzień. Potem ziarna mogą być skompostowane lub rzucone ptakom.
Sprzeciw: nie pić wody po namoczonych kiełkach, ziarna muszą wykiełkować.
20 prostych przepisów na soki
1. Sok marchwiowo-jabłkowy
· 6 marchwi
· 2 jabłka
2. Pobudzenie wątroby
· 2-3 marchewki
· burak
3. Specjał ananasowy
Ananas (obrany ze skóry), odrzucić czub ananasa
pomarańczowy lub gejpfrutowy
3 obrane pomarańcze
lub 1 obrany grejpfruit
4. Wieczorny regulator
· 1 gruszka
5. Na trawienie
· 6 marchewek
6. Wakacyjny koktajl
· 1 duża kiść winogron
· 1 plasterek cytryny ze skórką
7. Na oczyszczenie ciała
· ogórek
· 1 burak
8. Na odmłodzenie
· garść pietruszki
· 3 marchewki
· 2 ząbki czosnku
9. Sok z melona kantalupa
pokroić w paski melon (uprzednio obrać ze skóry) i wycisnąć
10. Waldorf
11. Koktajl wschód słońca
· 4-6 truskawek
12. Koktajl energetyczny
13. Sok arbuzowy
obrany arbuz pokroić w paski i wycisnąć w sokowirówce
14. Potasowy bulion
· 1 garść szpinaku
· 1 garść pietruszki
· 4-6 marchewek
15. Sok AAA
· 1 jabłko
· garść trawy pszenicy
16. Koktajl pasja
...
margotbao