Składniki: 15 dag suszonych grzybów, włoszczyzna, łyżka masła, sok z cytryny, sól, przyprawy
Grzyby umyć, zalać wodą i gotować na małym ogniu 2 godziny. Z włoszczyzny ugotować wywar z dodatkiem liści laurowych i pieprzu. Z grzybów przygotować uszka wg. przepisu na barszcz wigilijny. Połączyć oba wywary doprawić do smaku pieprzem, solą, maślem, sokiem z cytryny i solą. Podawać z uszkami
ddoroch