z CHÓW I HODOWLA KONI(1).doc

WYKŁAD 4
ŻYWIENIE KONI

Skrobia jest wchłaniana i wykorzystywana do:

1.       po utlenieniu – do wytworzenia ATP

2.       do magazynowania energii w postaci glikogenu mięśniowego

3.       glikogenu wątrobowego

4.       tłuszczu ciała

5.       resynteza glikogenu po dużym wysiłku u koni trwa 48-72 godzin

Włókno poza dostarczeniem energii jest konieczne w żywieniu koni do prawidłowej pracy przewodu pokarmowego, ponieważ:

1.       zmusza konia do dokładnego pogryzienia pokarmu

2.       wzmaga perystaltykę jelit

3.       tworzy właściwą strukturę treści pokarmowej w jelicie cienkim

4.       zwiększa objętość przewodu pokarmowego, co podwyższa jelitowe zasoby wody w ilości 1-5ml/g włókna oraz elektrolitów

Udział włókna w dawce pokarmowej powinien wynosić:

1.       minimalny 14-15%

2.       optymalny 16-18%

3.       przy małym obciążeniu pracą 20-22%

4.       przy utrzymaniu stajennym minimalna dawna pasz objętościowych suchych nie powinna być niższa jak 1kg/100kg masy ciała

Możliwości kompozycji energii KJ/g i wydajności energii wykorzystanej w jelicie grubym w zależności od składu LKT wynikającego z udziału włókna w dawce według Vermoral i Rosset (1996)

Tłuszcz

Zalety stosowania dodatku tłuszczu dla koni to:

1.       wysoka wartość energetyczna

2.       w warunkach tlenowych oszczędzanie glikogenu

3.       mniejsza produkcja ciepła

4.       mniejszy spadek poziomu cukru we krwi po wysiłku

5.       zmniejsza niebezpieczeństwo wystąpienia mięśniochwatu

Dodatek tłuszczu od 3 do 6%, maksymalny do 10%.

Oszacowanie ilości aminokwasów wchłanianych w jelitach z różnych pasz (w g/kg suchej masy) według Tisserand i Martin-Rosset (1996)