Pleśniak
Składniki:
0,5 kg mąki 5 jaj 1 szklanka i 3łyżki cukru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao 1 słoik wiśni pestkowanych 1 kostka palmy
Sposób wykonania:
Mąkę, 3 łyżki cukru ,palmę, żółtka z jaj i proszek do pieczenia ugniatamy razem tak długo aż ciasto samo odejdzie od ręki,potem ciasto dzielimy na 3 równe części, 1 cześć zostawiamy białą, do dwóch pozostałych części dodajemy kakao i również je mieszamy. Częścią białą wykładamy blaszkę potem kruszymy jedną część z kakao, następnie nakładamy wiśnie. Na owoce nakładamy ubite białka z 5 jaj, białka ze szklanką cukru ubijamy na sztywno na koniec na piane kruszymy drugą część z kakao. Pieczemy w 180 stopniach około 40 minut.
Monika3232