Grzyby zapiekane
Składniki:
80 dag grzybów
3 dag tłuszczu
mała cebula
1/8 litra śmietany
4-6 dag sera tylżyckiego
2 łyżeczki masła
2 dag tartej bułki
sól
pieprz
Grzyby oczyść i opłucz, większe pokrój, a mniejsze pozostaw w całości. Duś je, aż będą miękkie z tłuszczem, obraną i pokrojoną cebulą i 2-3 łyżkami wody.
Sos odparuj, a do grzybów dodaj sól i pieprz. Wszystko razem starannie wymieszaj, po czym ułóż w żaroodpornym półmisku. Na koniec zalej śmietaną, posyp tartym serem zmieszanym z tartą zrumienioną bułką, skrop masłem.
Tak przygotowane danie wstaw do piekarnika i zapiecz.
szalonaryba