Rocznik stat rolnictwa obsz wiejskich 07.pdf

KOMITET REDAKCYJNY EDITORIAL BOARD

GŁÓWNEGO URZĘDU STATYSTYCZNEGO OF CENTRAL STATISTICAL OFFICE

PRZEWODNICZĄCY PRESIDENT

Józef Oleński

REDAKTOR GŁÓWNY EDITOR-IN-CHIEF

Halina Dmochowska

CZŁONKOWIE MEMBERS

Wojciech Adamczewski, Stanisława Borkowska, Waldemar Dubla, Małgorzata Fronk,

Maria Jeznach, Kazimierz Kruszka, Liliana Kursa, Grażyna Marciniak, Lucyna Nowak,

Hanna Poławska (sekretarz secretary ), Lucyna Przybylska, Piotr Stolarczyk,

Grażyna Szydłowska, Kazimierz Tucki, Katarzyna Walkowska

Prace merytoryczne Compiled by

Bogumiła Dawidek, Wacława Kraśniewska, Elżbieta Ziółkowska

kierujący supervisor

Barbara Domaszewicz

ZAKŁAD WYDAWNICTW STATYSTYCZNYCH STATISTICAL PUBLISHING ESTABLISHMENT

Redakcja techniczna Technical supervision

kierujący supervisor

Bożena Gorczyca

Skład i korekta Typesetting and proof-reading

kierujący supervisor

Jolanta Mossakowska, Teresa Chmielewska

Wykresy Charts

Robert Chmielewski, Lidia Motrenko-Makuch

Projekt okładki Cover design

Lidia Motrenko-Makuch

Przy publikowaniu danych GUS

prosimy o podanie źródła

When publishing CSO data

please indicate source

ISSN 1895-121X

Publikacja dostępna na CD Publication available on CD

oraz w Internecie www.stat.gov.pl and on the Internet www.stat.gov.pl

ZAKŁAD WYDAWNICTW STATYSTYCZNYCH, 00-925 WARSZAWA, AL. NIEPODLEGŁOŚCI 208.

Ark. druk. 29,625+4 wklejki. Papier offset kl. III, 70 g, 70x100.

Podpisano do druku i druk ukończono w lutym 2008 r. Nakład 550. Zam. 525.

PRZEDMOWA

,,Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich 2006’’ jest trzynastą, w tym trzecią

w wersji polsko-angielskiej i dostępną na płycie kompaktowej — wydawaną przez Główny Urząd

Statystyczny w serii Roczniki Branżowe — edycją publikacji zbiorczej z zakresu statystyki rolnictwa.

Publikacja zawiera kompleksowe informacje o wynikach produkcji rolniczej, warunkach produkcyj-

no-ekonomicznych rolnictwa, bilansowym rozliczeniu produkcji ważniejszych produktów rolnych

(uwzględniającym produkcję przemysłu spożywczego i powiązania importowo-eksportowe), zaopat-

rzeniu i zużyciu środków produkcji oraz dane naświetlające sytuację dochodową w rolnictwie,

a także charakterystykę rolnośrodowiskową obszarów wiejskich.

Pierwszą publikacją otwierającą edycję była ,,Statystyka rolnictwa 1946—1957’’ wydana w 1961 r.

Kolejne wydawane były w odstępach od trzech do pięciu lat. Od 2005 r. w cyklu rocznym ukazuje

się Rocznik Statystyczny Rolnictwa i Obszarów Wiejskich.

Obecny Rocznik nawiązuje do poprzednich edycji, zachowując ciągłość informacji i porównywal-

ność z latami poprzednimi, a jednocześnie jego treść została dostosowana do wzrastających potrzeb

Czytelników i możliwości realizacyjnych badań w prezentowanym okresie.

Rocznik zawiera informacje charakteryzujące obszary wiejskie, w tym m.in. szeroko ujęte dane

dotyczące środków finansowych przeznaczonych na ochronę środowiska, realizacji programu

SAPARD oraz programów pomocowych dla polskiej wsi, tj. Planu Rozwoju Obszarów Wiejskich

(PROW) i Sektorowego Programu Operacyjnego (SPO) ,,Restrukturyzacja i modernizacja sektora

żywnościowego oraz rozwój obszarów wiejskich 2004—2006’’. Przedstawione zostały również

zagadnienia związane z gospodarką żywnościową. ,,Przegląd międzynarodowy’’ prezentuje informa-

cje o rolnictwie w Polsce zarówno na tle krajów Unii Europejskiej, jak i na tle świata. Dane

zbiorcze odnośnie Unii Europejskiej przedstawione zostały dla 15 państw członkowskich oraz po

rozszerzeniu od 1.05.2004 r. — dla 25 państw i od 1.01.2007 r. — dla 27 państw.

Rocznik obejmuje cztery działy tematyczne (w podstawowej retrospekcji 1995, 2000, 2002—2006):

,,Obszary wiejskie’’, ,,Rolnictwo’’, ,,Gospodarka żywnościowa’’ oraz ,,Przegląd międzynarodowy’’.

Oprócz uwag ogólnych do Rocznika, każdy z działów poprzedzony został uwagami szczegółowymi,

zawierającymi podstawowe definicje oraz omówienie zakresu, źródeł i zasad prezentowania danych.

W części wprowadzającej Rocznika znajduje się tablica przeglądowa zawierająca ważniejsze dane

o rozwoju rolnictwa w retrospekcji 1980, 1990, 1995, 2000—2006. W każdym z działów informacje

prezentowane są również w przekroju wojewódzkim.

Publikację opracowano w Departamencie Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej, przy współpracy

z innymi departamentami. Wyrażamy podziękowanie osobom i instytucjom współpracującym, w tym

m.in. Ministerstwu Rolnictwa i Rozwoju Wsi, agencjom podległym Ministerstwu oraz Instytutowi

Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej — Państwowemu Instytutowi Badawczemu, które

udostępniającdaneliczboweprzyczyniłysiędowzbogaceniatreściiformyRocznika.

Dziękujemy za uwagi i komentarze przekazane do poprzedniej edycji Rocznika. Prosimy

o nadsyłanie uwag i sugestii dotyczących zakresu tematycznego i formy publikacji, które zostaną

wykorzystane w kolejnych wydaniach Rocznika.

Zastępca Dyrektora Departamentu

Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej

Barbara Domaszewicz

Warszawa, grudzień 2007 r.

PREFACE

The ’’Statistical Yearbook of Agriculture and Rural Areas 2007’’ is the thirteenth, in which the third

in the Polish-English version and available on CD edition of a comprehensive publication in the scope

of agriculture statistics published by the Central Statistical Office in the Branch Yearbooks series. The

publication includes comprehensive information on agricultural production results, production and

economic conditions in agriculture, production balance-sheet for major agricultural products (covering

food industry production and import and export connections), supply and use of production goods as

well as information on income situation in agriculture and agricultural and environmental profile of

rural areas.

The first publication opening the edition was ’’Agriculture Statistics 1946—1957’’ published in 1961.

The subsequent were edited in intervals three—five years. The ’’Statistical Yearbook of Agriculture

and Rural Areas’’ are published every year, since 2005.

The present Yearbook refers to its previous editions and maintains continuity of information and

comparability with previous years. At the same time, the Yearbook contents was adjusted to the

increasing users’ needs and opportunities for surveys realisation in the presented period.

The Yearbook, as in the previous year, includes information, which characterises rural areas,

including, among others, data concerning funds designated for environment protection, realisation of

SAPARD and other assistance programmes for Polish rural areas, i.e., Rural Development Plan

(RDP) and Sectoral Operational Programme (SOP) ’’Restructuring and modernisation of food sector

and rural development 2004—2006’’. Besides, the issues concerning food industry were presented. The

’’International review’’ presents agriculture in Poland against the European Union countries as well as

the whole world. Aggregated data regarding the European Union were presented for 15 Member States

and next for 25 after enlargement on 1 V 2004 and for 27 since 1 I 2007.

The Yearbook covers four thematic chapters (in basic retrospection 1995, 2000, 2002—2006):

’’Rural areas’’, ’’Agriculture’’, ’’Food industry’’ and ’’International review’’. Apart from general notes to

the Yearbook, each chapter is preceded by detailed notes, including basic definitions, scope, sources

and rules of data presentation. In the introduction to the Yearbook there is a review table, which

includes major data on development in agriculture in retrospection 1980, 1990, 1995, 2000—2006.

Each chapter also presents data by voivodship.

The publication has been elaborated in the Agriculture and Food Economy Division in co-operation

with other divisions. We would like to express our gratitude to people and collaborating institutions, of

which the Ministry of Agriculture and Rural Development, agencies subordinated to the Ministry as

well as the Institute of Agricultural and Food Economics — National Research Institute, which, by

making data available, contributed to the enrichment of the contents and form of the Yearbook.

We would like to thank for providing remarks and comments to the previous edition of the

Yearbook. We kindly ask to send us any remarks and suggestions regarding both the thematic scope

and the form of the publication. Your comments will be used in the next edition of this publication.

Deputy Director of Agriculture

and Food Economy Division

Barbara Domaszewicz

Warsaw, December 2007

SPIS RZECZY

Str.

Przedmowa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Uwagi ogólne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Ważniejsze dane o rozwoju rolnictwa (1980, 1990, 1995, 2000, 2001, 2002, 2003,

2004, 2005, 2006) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Dział I. II. Obszary wiejskie ....................

47—153

Uwagi do działu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

47— 57

Ziemia .......................

69—79

Ludność . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

80— 93

Warunki mieszkaniowe i infrastruktura wsi . . . . . . . . . .

94—112

Oświata, kultura i ochrona zdrowia . . . . . . . . . . . . .

113—123

Ekonomiczne aspekty ochrony środowiska . . . . . . . . . . .

124—138

Dochody, wydatki, finanse . . . . . . . . . . . . . . . .

139—153

Finansowanie rozwoju obszarów wiejskich . . . . . . . . . . .

154—177

Dział II. Rolnictwo

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

179—307

Uwagi do działu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

179—187

Agrometeorologia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

197—200

Użytkowanie ziemi . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

201—210

Gospodarstwa rolne . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

211—219

Pracujący . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

220—226

Inwestycje. Środki trwałe . . . . . . . . . . . . . . . . .

226—235

Środki obrotowe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

235—240

Wartość produkcji rolniczej . . . . . . . . . . . . . . . .

241—252

Produkcja roślinna

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .

253—278

Produkcja zwierzęca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

279—307

Dział III. Gospodarka żywnościowa . . . . . . . . . . . . . . . .

308—411

Uwagi do działu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

308—314

Skup produktów rolnych . . . . . . . . . . . . . . . . .

321—340

Ceny

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

340—363

Przemysł spożywczy i tytoniowy . . . . . . . . . . . . . .

364—367

Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi . . . . . . .

367—381

Podstawowe bilanse rolnicze . . . . . . . . . . . . . . . .

381—392

Spożycie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

393—400

Jakość żywności . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

401—411

Dział IV. Przegląd międzynarodowy . . . . . . . . . . . . . . . .

412—473

Uwagi do działu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

412—413

Świat

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

416—449

Unia Europejska . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

450—473

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: