Oddychanie i odżywianie człowieka.pdf

Temat: Oddychanie i odżywianie człowieka

Heterotrofy – organizmy cudzożywne saprobionty – org żywiące się martwą materią,

saprofity – rozdrabniają i przetwarzają materie (grzyby, bakterie) saprofagi – żywią się

szczątkami (glebożercy, mułożercy, koprofagi) holozoiki – pokarm to rośliny lub

zwierzęta całe lub cząsteczki sterofagi – wąsko wyspecjalizowane pokarmowo (koala)

euryfagi – pobierają różnorodny pokarm (świnia, człowiek) mikrofagi – drobne cząst nie

wybierają makrofagi – duże części i wybierają

Trawienie – enzymatyczny rozkład wielocząsteczkowych substancji na

drobnocząsteczkowe rozpuszczalne w H2O i wchłaniane przez płyny komórkowe

Trawienie mechaniczne – fizyczna obróbka pokarmu, rozdrabnianie Trawienie

chemiczne– enzymatyczna hydroliza

UKŁ. POKARMOWY: Jama ustna (ślinianki) Zmiękczanie, zwilżanie, rozdrabnianie przez

zęby pokarmu, powlekanie go śluzem, wstępne trawienie. Amylozy ślinowe, PH 7.

Przełyk Pokarm przesuwany dzięki ruchom perystatycznym dalej. Żołądek (kwas solny,

śluz)rozkład białka i innych substancji odżywczych. Ruch perystatyczne mieszają

pokarm, trawienie. 2PH Trzustka i dwunastnica Ruchy robaczkowe mieszają masy

pokarmowe z sokiem jelitowym i żółcią. Emulgowanie tłuszczy (lipazy, amylazy, protazy)

Jelito cienkie wydzielanie soku jelitowego. Rozkład substancji pokarmowych peptydów,

wchłanianie monomerów, tworzenie mleczka pokarmowego (hydrolazy, disacharazy)

zasadowe. Jelito grube wchłanianie jonów, witamin, aminokwasów. Tworzenie masy

kałowej. Odbytnica – wydalanie.

Wątroba – ogrzewa organizm, jest najcieplejsza, produkuje żółć, filtruje krew, utlenia

kwasy tłuszczowe, buduje białka osocza krwi, magazynuje wit A, D, B12, wytwarza

heparynę – krew nie krzepnie

UKŁ. ODDECHOWY: Jama nosowa – powietrze dostaje się przez nos, jest ono

oczyszczane, ogrzewane i nawilżane Gardło – krzyżują się tu drogi ukł pokarmowego i

oddechowego krtań – są tam fałdy głosowe (struny) najwyżej – we włośni Siła głosu

zależy od tępa powierza, a wysokość od napięcia strun. W krtani jest nagłośnia

(chrząstka nagłośniowa) – nie pozwala przedostać się pokarmowi do krtani. Tchawica –

rura 12 cm, zbudowana ze sprężystych chrząstek o podkowistym kształcie. Wnętrz jest

nawilżone wydzieliną gruczołów (oczyszczanie i ogrzewanie powietrza) 2*oskrzela –

tchawica rozgałęzia się pod kątem 90o na dwa oskrzela, budowa tak jak oskrzeliki na

końcu są tchawica. 2 płuca – lewe 2 płaty, prawe 3. Oskrzela pęcherzyki płucne,

tworzą grana.

Oddychanie – wewnątrzkomórkowy kataboliczny proces polegający na rozkładzie zw.

Złożonych, głównie glukozy na substancje proste (CO2 i H2O) w celu uwolnienia energii i

zmagazynowaniu jej w ATP

oddychanie beztlenowe – fermentacja zachodzi u organizmów, które mają mały dostęp

do tlenu lub nie mają go wogule (bakterie) oddychanie tlenowe – przy udziale tlenu.,

zachodzi w każdej żywej komórce w mitochondriach w mezosomach.

Wspólną cechą obu typów oddychania jest utlenianie substancji org. Organizmy

beztlenowe utleniają zw org nez O2, ale do produktów nie w pełni utlenionych tylko do

zw utlenionych częściowo do kwasów i alkoholi

ODDYCH. TLEN Glikoliza- zachodzi w cytoplazmie, etap wspólny dla oddych tlen i

beztlen, nie wymaga O2. Składa się z ciągu reakcji polegających na rozszczepieniu 6

węglowej cz. Glukozy na dwie cz kw pirogronowego (3 C) Procesom tym towarzyszy

wytwarzanie niewielkiej iliści energii zmagazynowanej w 2 cz. ATP. W procesie

fosforylacji substratowej kw pirogronowy w oddych tlen przenika do mitochondriów gdzie

ulega dekarboksylacji (odłączeniu CO2) tworzy się zw. Dwuwęglowy zwany czynnym

octanem. Cykl Krebsa – zachodzi w matrix mitochondrium i zwany jest cyklem kw

cytrynowego bo rozpoczyna i kończy ten cykl kw cytrynowy. Polega na całkowitym

utlenieniu czynnego octanu w szeregu przemian (reakcji enzymatycznych) od kw

cytrynowego do kw szczawio – octowego. W przebiegu tych reakcji odłączane są cząst

CO2 w procesie dekarboksylacji oraz atomy H w procesie dehydrogenacji, które to atomy

H+ łączą się z NAD lub FAD. W czasie jednego obrotu cyklu kw cytrynowego uwalniane

są 2 cz CO2 i 8 cz H+ (8 protonów i 8 elekt) Po dwóch obrotach cz glukozy traci

wszystkie atomy H, zostaje całkowicie utlen. Z dwóch okrążeń cyklu Krebsta powstają 2

cz ATP w procesie fosforylacji substratowej. Łańcuch oddechowy przebiega na

wewnętrznej błonie mitochondrialnej (grzebieniu mitoch) Polega na przenoszenia

atomów H i elektronów na O2 z wytworzeniem H2O. Proces ten przebiega stopniowo z

udziałem wielu przenośników: NAD, FAD cytochromy, oksydaza cytochromowa W

wyniku przenoszenia H+ i elekt uwalniana jest energia w dużych ilościach, która

magazynuje się w ATP. Oddych tlen zachodzi z 40% wydajnością

ODDYCH BEZTLEN – enzymatyczny beztlenowy rozkład węglowodanów w zależności

od końcowego produktu wyróżniamy kilka kilka rodzajów fermentacji: mlekowa,

alkoholowa. Zdolność tą mają pasożyty wewnętrzne Fermentacja mlekowa: kom bakterii

mlekowych, kom mięśni powstaje mleczan, odprowadzany z krwią do wątroby, w niej

zamieniany na glukozę i z krwią transportowany do mięśni gdzie się odkłąda jako

glikogen. Fermentacja alkoholowa: kom drożdży, w nasionach okrytych grubą skórą,

mięsistych owocach.

Wygenerowano: 06-12-2003 04:37:00

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: