· 10 dag masła
· 30 dag cukru
· 1 torebka cukru waniliowego
· szczypta soli
· 2 jajka
· 10 dag mąki
· 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
· 30 dag+3 łyżki śmietany kremówki
· 1 torebka galaretki o smaku malinowym
· 4 łyżeczki żelatyny
· 30 dag mrożonych malin(ew. truskawek)
· 60 dag jogurtu
· sok i otarta skórka z 1 cytryny
· trochę tłuszczu i tartej bułki do wysmarowania blachy
Ciasto piaskowe: masło utrzeć z 10 dag cukru, cukrem waniliowym i solą. Dodać jajka, mąkę, proszek i 3 łyżki śmietany, wyrobić. Przełożyć do natłuszczonej i posypanej bułką formy. Piec ok 20 min. w temp. 175*C Galaretę rozpuścić wg. przepisu na opakowaniu. Przelać do płaskiej formy, włożyć na 6 godzin do lodówki. Żelatynę rozpuścić. Jogurt połączyć z 12 dag cukru, cukrem waniliowym, sokiem i skórką. Żelatynę wymieszać z 3 łyżkami jogurtu, a następnie dodać do pozostałego jogurtu. Wstawić na 10 min. do lodówki. Ubić na sztywno 30 dag kremówki. Przełożyć do tężejącej masy jogurtowej. Na końcu dodać rozmrożone maliny. Do upieczonego ciasta( w tortownicy z obręczą) dokładamy przygotowany krem. Wstawić na 5 godz. do lodówki. Z malinowej galaretki wykrawać serduszka- foremką lub nożykiem. Udekorować nimi ciasto. Gwarantuję niepowtarzalny smak.
izaa25