WINO Z WIŚNI
6 liter wiśni
5 kg cukru
baniak 15 litrowy
3 litry wiśni drylujemy a resztę wrzucamy w całości.
Zostawiamy w baniaku na jeden dzień, żeby się sfermentowały.
Gotujemy 10 liter wody, do połowy zagotowanej wody
wsypujemy cukier, mieszając, żeby się rozpuścił. Studzimy.
Wlewamy i czekamy aby ustała fermentacja. Potem
zlewamy, wyrzucamy wiśnie i wlewamy z powrotem
do baniaka aby się krystalizowało. ( Bardzo smaczne.)
Można dosypać cukru jak ktoś lubi słodkie. Gotujemy
trochę wina, dosypujemy cukier, studzimy i wlewamy.
wrolek