Śledzie w marynacie.pdf
(
32 KB
)
Pobierz
59392741 UNPDF
Śledzie w marynacie
Składniki Przepis
1 kg nie za dużych śledzi
2 spore cebule
1/2 cytryny
sól
mąka
olej
1/2 łyżeczki cukru
Składniki marynaty zagotować, a następnie ostudzić.
Śledzie umyć i oczyścić. Posolić je, skropić sokiem z
cytryny, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju. Nie
należy ich smażyć zbyt długo, tylko do leciutkiego
przyrumienienia, w przeciwnym razie mogą być
twardawe i przesuszone.
Na świeżym oleju podsmażyć krążki cebuli.
W głębokim naczyniu układać śledzie i cebulę,
wszystko zalać marynatą, szczelnie przykryć i
odstawić na dobę.
Podawać z pieczywem.
marynata:
niecała szklanka octu
2 szklanki wody
3/4 łyżeczki gorczycy
1/2 łyżeczki ziaren pieprzu
2 listki laurowe
1/2 łyżeczki cukru
Rada:
Proporcje octu i wody można nieco zmieniać,
zależnie od tego, czy chcemy otrzymać śledzie dość
kwaśne, czy raczej łagodne w smaku.
Plik z chomika:
Atrix58
Inne pliki z tego folderu:
Żółta sałata z pędami bambusa.pdf
(32 KB)
Żydowska sałatka warzywna.pdf
(44 KB)
Świąteczny tort z Linzu.pdf
(35 KB)
Śledzie w marynacie.pdf
(32 KB)
Łazanki.pdf
(48 KB)
Inne foldery tego chomika:
[2012] Scandinavia
►FILMY PRZYRODNICZE
════════════════════ ● Szablony do fotomontażu
♪☺ ♪ Pogledaj i poslusaj
1.PINGWINY Z MADAGASKARU
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin