Kaczka duszona z grzybami.pdf

(27 KB) Pobierz
Kaczka duszona z grzybami
kaczka
sól
majeranek
czosnek
2 dag tłuszczu
cebula
30 dag pieczarek lub innych grzybów
zielenina
Sposób wykonania :
Oczyszczoną kaczkę najlepiej w całości natrzeć solą, czosnkiem, a następnie pokroić na
porcje.
Obrumienić je na tłuszczu, dodać pokrajaną cebulę i grzyby, podsmażyć, podlać
odrobiną wody i dusić pod przykryciem.
Gdy mięso miękkie, można zalać potrawę szklanką śmietany wymieszanej z łyżeczką
mąki lub tylko posypać sporą ilością zieleniny.
Podawać z kaszą lub ziemniakami i sałatą z czerwonej kapusty.
Zgłoś jeśli naruszono regulamin