· 500 dag mąki pszennej tortowej
· 2 jaja kurze całe
· 1/3 kostki masła extra
· 1 porcja cukru waniliowego
· 1 łyżeczka proszku do pieczenia
· woda
1. Topimy masło i studzimy.
2. Mąkę mieszamy z cukrem waniliowym, proszkiem do pieczenia i dwoma żółtkami.
3. Z białek ubijamy pianę.
4. Do mąki i pozostałych składników dodajemy wodę i mieszamy. Dolewamy wody tyle żeby ciasto miało konsystencje śmietany.
5. Na końcu łączymy masę z białkami, powoli mieszając.
6. Wylewamy chochelką na gorącą gofrownicę.
7. Można ewentualnie posmarować tłuszczem, wtedy na pewno się cisto nie przyklei.
8. Studzimy koniecznie opierając je o coś!!
Bella571