ENZYMY_II.pdf

ENZYMY II

Andrzej K. Bednarek

Zakład Biochemii Lekarskiej

Uniwersytet Medyczny w Łodzi

ENZYMY

Enzymy są katalizatorami zwiększającymi

szybkość spontanicznych reakcji chemicznych.

Szybkość reakcji enzymatycznej zwiększana jest

poprzez obniżenie energii aktywacji.

Szybkość reakcji katalizowanej przez enzym

zależy od stosunku stężeń substratu do enzymu.

Każdy enzym wykazuje wysoką specyficzność w

stosunku do substratu i reakcji.

Niektre enzymy podlegają regulacji.

Enzymy wykazują dużą

aktywność katalityczną

Anhydraza węglanowa

widoczny jon Zn 2+ i węglan

CO 2 + H 2 O = H 2 CO 3

sekundy.

Reakcja spontaniczna przebiega 7 milionw

razy wolniej.

Każda cząsteczka anhydrazy węglanowej

może uwodnić 10 5 cząsteczek CO 2 w ciągu 1

Enzymy charakteryzuje duża

specyficzność działania

Jeden enzym katalizuje najczęściej pojedynczą

reakcję lub grupęściśle pokrewnych.

Enzym jest specyficzny wobec jednego substratu.

Anabolizm

Karboksylaza pirogronianowa

Pirogronian + CO 2 + ATP + H 2 O = Szczawiooctan + ADP + P i

Katabolizm

Dehydrogenaza pirogronianowa

Pirogronian + NAD + + CoA → Acetylo-CoA + NADH + H + + CO 2

Pośrednia

Dehydrogenaza mleczanowa

Pirogronian + NADH + H + = Mleczan + NAD +

Aktywność enzymw może

być regulowana

Temperatura

Inne cząsteczki

Inhibitory kompetytywne

Inhibitory niekompetytywne

Modulatory allosteryczne

Modulatory kowalencyjne

Interakcje międzybiałkowe

Stosunek stężeń enzym/substrat

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika: