Lipidy_cz_I.pdf

(1772 KB) Pobierz
Microsoft PowerPoint - Lipidy_cz_I.ppt
Lipidy cz. I
Tadeusz Pietrucha
Zakład Biotechnologii Medycznej
Katedra Medycyny Molekularnej i Biotechnologii
UM w Łodzi
9923104.002.png
Funkcje kwasó w t
w t ł ł uszczowych
uszczowych
z Materiał energetyczny (triacyloglicerole)
z Składniki błon (glicerofosfolipidy i
sfingolipidy)
z Uczestniczą w modyfikacji kowalencyjnej
białek
z Pochodne kwasów tłuszczowych są
hormonami i wtórnymi cząsteczkami
sygnalizacyjnymi
____________________________
Lipidy cz. I
Funkcje kwas
9923104.003.png
Kwasy t ł ł uszczowe jako
uszczowe jako źród ł ł o
o
energii
z Kwasy tłuszczowe są główną formą
magazynowania energii w organizmie
z Węgiel jest w postaci całkowicie
zredukowanej jako CH 2
z Kwasy tłuszczowe są bardzo ściśle
upakowane w tkance tłuszczowej, nie
ulegają hydratacji jak węglowodany
____________________________
Lipidy cz. I
Kwasy t
9923104.004.png
Kwasy t ł ł uszczowe
uszczowe
w poż ywieniu
ywieniu
z Zawierają 30-60% kalorii pobieranych
w przeciętnej diecie
z Triacyloglicerole, fosfolipidy, estry steroli
z Główne źródła:
z produkty mleczne
z mięso
____________________________
Lipidy cz. I
Kwasy t
w po
9923104.005.png
Kwasy t ł ł uszczowe, jako
uszczowe, jako
najważ niejsze
niejsze źród ł ł o energii
o energii
Osoba o wadze 70 kg, posiada następujące źródła
magazynowanej energii:
Składnik
Sucha masa (g)
Energia (kJ)
Tłuszcze
15 000
570 000
Białka
6 000
102 000
Glikogen
225
3 600
____________________________
Lipidy cz. I
Kwasy t
najwa
9923104.001.png

Plik z chomika:

Inne pliki z tego folderu:

Inne foldery tego chomika:

Zgłoś jeśli naruszono regulamin