METODY DEZYNFEKCJI.pdf

METODY DEZYNFEKCJI

MYCIE I DEZYNFEKCJA

Mycie – usuwa wszelkie resztki z danej powierzchni. Jest

bardzo ważnym etapem, gdyż pozostałości białka i tłuszczu

osłabiają efekt przeprowadzonego następnie odkażania.

Dezynfekcja – to proces zabicia wszystkich form

wegetatywnych mikroorganizmów chorobotwórczych i

niechorobotwórczych za pomocą metod fizycznych,

chemicznych i mechanicznych. Proces ten nie zapewnia

całkowitej jałowości, gdyż pozostają aktywne formy

przetrwalne bakterii.

METODY JAŁOWIENIA

W badaniach mikrobiologicznych ogromny wpływ na

uzyskiwane wyniki ma higiena osobista oraz jałowość

pomieszczeń, sprzętu i pożywek, które są wykorzystywane

w pracy.

W metodach jałowienia, wykorzystywanych również w

medycynie, zakładach przetwórstwa rolno-spożywczego i w

życiu codziennym, zastosowanie mają następujące procesy:

• Dezynfekcja

• Sterylizacja

METODY JAŁOWIENIA

DEZYNFEKCJA

Terminem tym określa się “ proces zabicia wszystkich form

wegetatywnych mikroorganizmów chorobotwórczych i

niechorobotwórczych za pomocą metod fizycznych, chemicznych

i mechanicznych ”. Proces ten nie zapewnia całkowitej jałowości,

gdyż pozostają aktywne formy przetrwalne bakterii.

STERYLIZACJA

W ujęciu mikrobiologicznym sterylizacja (wyjaławianie) to

„ proces polegający na zabiciu wszystkich mikroorganizmów -

niezależnie od stadium rozwojowego, a więc zarówno form

wegetatywnych, jak też form przetrwalnych ”.

METODY JAŁOWIENIA

Wyjaławianie przeprowadza się najczęściej przy użyciu

metod

• fizycznych (temperatura, promieniowanie),

• mechanicznych (odfiltrowanie, odwirowanie),

• chemicznych.