Składniki
Ciasto:
1/2 kg mąki
30 dkg margaryny
2 łyżki śmietany kwaśnej
1 jajko
2 żółtka
15 dkg cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa orzechowa:
30 dkg orzechów grubo siekanych
12 dkg masła
10 dkg cukru pudru
2 łyżki miodu
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1 galaretka
Masa grysikowa:
1 szkl mleka
3 łyżki kaszki manny
4 łyżki cukru
10 dkg margaryny lub masła
Sposób wykonania
Z podanych składników zarobić kruche ciasto i podzielić na 3 części . 2 z nich upiec na złoty kolor.
wszystkie składniki rozpuścić. Ciepłą masę wylewamy na 3 placek i pieczemy. Orzechy na wierzchu maja się zrumienić, jeśli za szbko się zrumienią to należy przykryć je folią aluminiową.
Jabłka usmażyć z odrobiną cukru (nie mogą być za słodkie). 1 galaretkę wsypać do gorących usmażonych jabłek
Zagotować mleko z cukrem, dodać kaszkę i gotować aż będzie gęste. Ostudzić. Zimny krem utrzeć z10 dkg margaryny
Przełożenie:
1 placek + masa grysikowa + 2 placek + masa jabłkowa + placek z orzechami
pitenwis21