Pierogi leniwe.pdf
(
49 KB
)
Pobierz
19419137 UNPDF
Pierogi leniwe
Składniki:
dwie kostki twarogu - najlepiej tłustego, tyle samo wagowo albo
troszkę więcej ziemniaczków gotowanych, dwa jajka, sól, mąka.
Twaróg z ziemniakami mielimy razem, najlepiej dwa razy, aby masa się
dobrze przemieszała, dodajemy żółtka, pianę z białek ( można nie ubijać, ale z
pianą będą pulchniejsze :), mąkę i sól, wyrabiamy na ciasto, czyli zagniatamy
dodając mąki, aż do momentu kiedy po mocnym przyciśnięciu ciasto nie
będzie się kleiło do stolnicy. Formujemy walec, spłaszczamy jednostronnie i
kroimy ukośnie na kluski - tak na oko 1,5 cm, na 4-5 cm. Układamy
warstawami na talerzu, każdą warstwę przesypujemy mąką aby się nie skleiły.
Kluski wrzucamy na osolony wrzątek, jak wypłyną są dobre do jedzenia.
Odsmażane też są suuuuper ( mogę się pochwalić, że leniwe robię lepiej od
mojej mamy :))). Kwestię podawania zostawiam wam - ja najlepiej lubię z
masełkiem ( ew. przesmażone na maśle z bułką tartą :), cynamonem i cukrem.
Plik z chomika:
pitenwis21
Inne pliki z tego folderu:
800 moich zdjęć kulinarnych.rar
(230652 KB)
Boczek z porami.doc
(21 KB)
Ciasteczka1.doc
(1402 KB)
Ciasteczka2.doc
(1379 KB)
Ciasteczka3.doc
(1244 KB)
Inne foldery tego chomika:
biesiada
Dokumenty
dysko polo 2009
film
Galeria
Zgłoś jeśli
naruszono regulamin