Gruszki w zalewie słodko-kwaśnej
Składniki:
- gruszki: twarde gatunki (nie dojrzałe),
- woda (4 l),
- cukier (3/4 - 1 kg),
- cukier waniliowy,
- kilka goździków,
- 4-5 łyżek octu (10%).
Jak przyrządzić?
Obrane gruszki podzielić na ćwiartki, wkładać do gotującej się wody (woda + cukier + cukier waniliowy + goździki).
Gotować 5-10 min. Wyjąć, ułożyć w słoikach. Do zalewy dodać ocet. Zagotować. Zalać gruszki. Słoiki zagotować.
Niecierpliwka