Strzępiec
40 dag mąki
20 dag cukru pudru
10 dag cukru do białek
4 jajka
Kostka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dag powideł
10 dag orzechów włoskich
2 łyżki kakao
Kisiel wiśniowy
Gotowa polewa czekoladowa
Sposób przygotowania
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia ,posiekać z masłem. Dodać żółtka, cukier puder. Zagnieść ciasto i podzielić na trzy części. Schować na godzinę do zamrażalnika.
Średniej wielkości tortownicę wysmarować tłuszczem i obsypać bułką tarta. z zamrażalnika wyjąć jedną białą część , zetrzeć na tarce o grubych oczkach i rozprowadzić równo po tortownicy. następnie wyłożyć powidła a na nią zetrzeć ciemną część ciasta , równo rozprowadzić i posypać posiekanymi orzechami włoskimi.
Z białek ubić pianę dodać cukier, do sztywnej piany dodać kisiel i delikatnie wymieszać .Masę wyłożyć na ciemne ciasto i przykryć startą trzecią częścią ciasta.
Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 50 minut w temperaturze 160-170 stopni. upieczone i ostudzone ciasto polać polewą czekoladową.
marek0250