Sernik z kakao
Ciasto:
1 ½ szklanki mąki
½ kostki margaryny (np. Kasia)
2 łyżki kakao
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ szklanki cukru pudru
Zagnieść ciasto z powyższych składników, podzielić na 3 części, schłodzić.
Masa:
½ kg białego sera (półtłusty lub tłusty)
3 żółtka
½ kostki margaryny (Kasia)
½ szklanki cukru
5 białek ubitych na sztywną pianę.
Utrzeć masę mikserem, na końcu dodać ubitą pianę, delikatnie wymieszać.
Na dno tortownicy (wysmarowanej i posypanej bułką tartą lub wyłożonej papierem do pieczenia) ułożyć (lub zetrzeć na tarce) pierwszą warstwę ciasta, na to połowę masy serowej, kolejną warstwę ciasta, drugą część masy i starta na tarce trzecią część ciasta.
Piec w temperaturze 180 stopni 40 - 50 minut.
bibliotekaprzechlewo